Zartbitterschokolade, brauner Zucker und reife Feige. Entkoffeinierter Espresso mit 0,042% Koffein.
1HZ ist der Kaffee, der dich in den Energiesparmodus versetzt. Dank schonender, chemiefreier Zuckerrohr-Methode ist der Koffeingehalt nur rekordverdächtige 0,042 Prozent – und das bei 100% Geschmack. Ernsthaft. Du wirst nicht glauben können, dass das ein Decaf ist. 1HZ hat Noten von Zartbitterschokolade, braunem Zucker und reifer Feige. Das Geheimnis? Diese Bohne ist ein Single Origin und wächst auf 2070 m Höhe in der Vulkan-Asche der Cauca-Berge in Kolumbien. Deswegen schmeckt die Bohne sooooo voll, auch ohne Koffein.
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Qualitätsprofil: Score 86 | Süße 4/5 | Säure 3/5 | Mundgefühl 4/5 | Nachgeschmack 3/5
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Herkunft: Kolumbien (Popayán, Cauca, 1.500 bis 2.070 m ü. NN)
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Bohnen & Aufbereitung: Single Origin Blend (Colombia, Castillo, Caturra), gewaschen. Entkoffeiniert durch die schonende Zuckerrohr-Methode (Koffeingehalt bei nur 0,042%).
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Zubereitungs-Specs: 17,5 g in 30 bis 35 Sekunden ergeben 40 g Espresso. Wichtiges Nerd-Detail: Decaf-Bohnen sind poröser, der Mahlgrad muss eventuell leicht angepasst werden.
