90HZ ist die 8K-Auflösung der Kaffees. Ein Upgrade für alle, die Klarheit suchen. Saftige Blaubeere trifft auf frische Mango und eine dezente Note von knackiger Kokosnuss. Hell, fruchtig und ohne Bitterkeit.
Das Besondere: 90Hz ist 100% „Women Coffee“. Die Bohne kommt von Agnes, die in Ruanda eine Farm leitet, die ausschließlich Frauen beschäftigt, unterstützt und ausbildet. Damit holst du dir nicht nur High-End-Geschmack in die Tasse, sondern supportest echte Veränderung vor Ort. Wer einmal diese saubere, klare Bohne probiert hat, wird noch lange an sie zurück denken.
(Alle unsere Bohnen werden fair gehandelt und in Kooperation mit 19grams jede Woche frisch in Berlin geröstet.)
- Qualitätsprofil: Score 86 | Süße 3/5 (Dunkle Beeren) | Säure 2/5 (Zitrisch) | Mundgefühl 3/5 (Hell & fruchtig) | Körper 4/5.
- Herkunft: Ruanda (Gicumbi, Nova Washing Station, 1.800 bis 2.000 m ü. NN).
Bohnen & Aufbereitung: 100% Roter Bourbon (Single Origin), gewaschen (Washed).
- Besonderheit: „Women Coffee“ – Die Station wird von Agnes Mukamushinja geleitet und beschäftigt ausschließlich Frauen.
- Zubereitungs Specs: 1:16,5 Ratio (z.B. 15 g Kaffee auf 250 g Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten. Perfekt für Chemex, Hario2,5 bis 3,5 Minuten. Perfekt für Chemex, Hario V60 oder als Cold Brew.
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